Geboren am 13. August 1954 in Mailand. Zu Beginn der 1970er Jahre machte er erste professionelle Erfahrungen mit Comics, als er im Studio Leo Cimpellin Bleistiftzeichnungen für verschiedene Auftragsarbeiten anfertigte. In den 1980er Jahren war er für den Fernsehsender RAI tätig, fertigte Illustrationen für War Games-Trading Cards und arbeitete als Designer in der Werbung. Zwischen 1985 und 1986 gestaltete er die Cover der italienischen Indiana Jones-Ausgabe. Mit „Vol Solitaire“ erschien 1986 Riboldis erster eigener Comic nach den Texten von Antonio Tettamenti beim Verlag Dargaud. Neben Arbeiten für die Magazine Magic Boy und Splatter ist er in den 1990er Jahren auch immer wieder mit Kurzgeschichten in Dylan Dog vertreten. 2005 erschien dann der erste Band der Serie „Cap Horn“ nach Texten von Christian Perrissin. Da seine große Leidenschaft dem Fliegen gilt, arbeitet Riboldi seit über 15 Jahren für die Zeitschrift Bolina und illustriert Bücher zum Thema Fliegen für die Edition Incontri Nautici.
